La rivisitazione gourmet con tapenade, olive taggiasche e pomodorini secchi…
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Diversamente C.H.E.F
Trippa risottata al nero di polpo con mousse di piselli e tuorlo di pernice…
Palafitta di pacchero e lumacone con capesante e crema thai al curry…
Huevos de toro con chips di manioca e pasta de Aji Amarillo…
Lo chef Giorgio Rosato consiglia una ricetta per un piatto unico…
Testaroli con Navajas de Galicia, pesto di menta e lamine vegetali…
Torciglioni con fontina, fromazdo, coni di mocëtta e boudin…
Parmigiana di melanzane con cioccolato, provola e buzzonaglia di tonno…
Una ricetta che diventa un omaggio alla Regione Liguria…
La ricetta della settimana ha come protagonista la cipolla gigante di Giarratana …
Il mese di ottobre fa rima con zucca quindi è tempo di dar sfogo alla fantasia in cucina…
La ricetta del lunedì dello chef Rosato ci porta nella penisola iberica…
Un piatto che mette insieme un frutto di stagione e la cucina piemontese…
La ricetta del lunedì dello chef Rosato rivisita un piatto della tradizione …
La settimana inizia con una nuova ed originale ricetta firmata dallo chef Rosato…
La nuova ricetta dello chef Rosato che unisce tradizione italiana e sperimentazione…
Fantasia di Clam 3D con bianchetti, coralli, moscardini e germogli rossi…
Per questa settimana lo chef Rosato propone una ricetta dal gusto ricercato…
Lamine di panettone con Emmentaler DOP e Nduja di Spilinga…
Tuorlo ad alta temperatura con spuma di aglio nero, cremoso di mais e gamberetti…