Salmone selvaggio dell’Alaska in oliocottura con lichene islandico.

Il capoluogo ligure ospite della musica, dei fiori e dell’ottima cucina tipica 

Ali di razza in crosta di pasta brisée, con brunoise di verdure, uova di capelin, bottarga di muggine e timo fresco

Horteria, la nuova apertura a filiera cortissima nata dal progetto di due giovani under 35

 Zattera di ziti con dashi alla spirulina e vela di pecorino romani DOP

Terrina di Fegato di agnello islandese al Black Forest Honey

In quanto amanti del buon cibo e delle esperienze di lusso non potevamo che aggiornarvi su una novità alquanto interessante. Un connubio tra creatività e delizie culinarie ha dato vita,

O’cùoppo in scatoletta, con lumache di mare e chiocciole di terra.

I biscotti della nonna per le feste, lo stufato del nonno le domeniche d’inverno e la torta di mele che la mamma prepara in inverno. 

L’importanza della depurazione: come riprendersi dopo un periodo “fuori controllo”

Cupola di foie gras con crema di Castelmagno, tartufo e pistacchi

Ricetta Agnellone al miele di bergamotto con datteri freschi e mostarda di Digione In un’antica leggenda della tradizione gastronomica abruzzese è narrata la storia di due vecchi pastori, arroccati con le

Acetaia Malpighi propone due dolci golosità all’Aceto Balsamico di Modena IGP

Ricetta dello chef con vongole, cozze, cannolicchi e coulis di melagrana