Bevanda consigliata:
Moscato di Sardegna DOC Passito – Cantine Dolia Nova. Vino dal colore giallo ambrato e dal profumo molto aromatico nel cui bouquet si riconoscono chiaramente fragranze di agrumi e sentori di vaniglia. E’ considerato dagli esperti uno dei vini migliori per l’abbinamento con formaggi erborinati e stagionati, ed in particolar modo con il gorgonzola.
La temperatura di servizio è compresa tra i 10 e i 12 gradi.
Chef Giorgio Rosato
Foto: Ufficio stampa
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