A pochi passi da Portofino, tra acque cristalline e paesaggi da cartolina, nasce Vesta Portofino, il nuovo format firmato LMDV Hospitality Group che ridefinisce l’esperienza del vivere il mare. Inaugurato ufficialmente il 1° luglio 2025 all’interno del complesso Le Carillon, il progetto fonde alta cucina, intrattenimento e lifestyle in uno dei luoghi più esclusivi della Liguria.
Una visione contemporanea del lusso esperienziale
Dall’ora di pranzo fino a notte inoltrata, Vesta Portofino accompagna i suoi ospiti in un viaggio sensoriale che unisce sapori locali, accoglienza d’eccellenza e momenti di intrattenimento sofisticato. “Vesta Portofino è la nostra risposta a un territorio unico, dove tradizione e autenticità incontrano un format che unisce cucina e intrattenimento in modo naturale”, ha dichiarato Carlo Ziller, CEO di LMDV Hospitality Group.
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Tramonti, musica e gusto in riva al mare
Il ristorante, che durante il giorno propone pranzi vista mare e servizio spiaggia esclusivo, si trasforma al tramonto in un luogo di incontro vibrante ed elegante. Gli aperitivi in terrazza anticipano serate animate da live music, cena d’autore e DJ set pensati per un pubblico internazionale. La musica è il cuore pulsante delle serate di Vesta: discreta ma coinvolgente, accompagna la convivialità senza mai sovrastarla.
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Un nuovo capitolo per Le Carillon
Con Vesta, Le Carillon entra in una nuova era, diventando un hub dove design, gastronomia e intrattenimento si fondono in perfetta armonia con il paesaggio. Un equilibrio sottile tra raffinatezza e naturalezza, ideale anche per eventi privati e celebrazioni su misura, immersi tra il verde mediterraneo e le onde della baia di Paraggi.
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