Ingredienti per 4 persone:
400 g di panettone classico (non farcito con creme)
200 g di Emmentaler DOP
200 g di Nduja di Spilinga
100 g di olive nere
5 acciughe
15 g di capperi
2 spicchi di aglio
45 ml di olioevo
8 fette di guanciale
50 g di pisellini
15 ml di panna liquida
1 cucchiaio di salsa di ostriche
1 peperoncino tondo rosso
3 fiori di peperoncino
5 g di polvere di matcha
