Nel cuore della costiera sorrentina, con vista privilegiata sul Golfo di Napoli e sul Vesuvio, il ristorante Terrazza Bosquet conferma per il decimo anno consecutivo la sua stella MICHELIN. Situato all’interno dello storico Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento, il ristorante si distingue per la capacità di fondere alta cucina, arte e tradizione locale sotto la guida dello chef Antonino Montefusco. “Siamo molto orgogliosi del riconoscimento ottenuto”, afferma il Cav. Guido Fiorentino, presidente dell’hotel. “Un risultato che premia la dedizione della nostra famiglia e l’impegno nel rinnovare costantemente l’esperienza gastronomica”.
Terrazza Bosquet: tra memoria, arte e sapori
Il nome Bosquet richiama il celebre scenografo Thierry Bosquet, che decorò le eleganti sale del ristorante. Dopo un’importante ristrutturazione nel 2011, lo spazio è stato arricchito da marmi pregiati, boiserie in legno e mostre d’arte contemporanea, trasformando ogni pasto in un viaggio sensoriale ed estetico. Lo chef Montefusco, tornato a casa dopo esperienze internazionali e in ristoranti stellati, dichiara: “La cucina è ciò che siamo stati. Ogni piatto nasce da una memoria, che diventa base per la creazione”. Una filosofia che si riflette in ogni proposta del menu, capace di raccontare il territorio con eleganza e autenticità.
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Una cantina da collezione
Ad accompagnare l’eccellenza dei piatti, una cantina di pregio custodita in un ambiente in tufo romano, curata dal sommelier Natale Sicignano. Oltre mille etichette, con attenzione ai vini italiani e francesi, valorizzano il lavoro di piccoli produttori, con particolare focus su Campania, Piemonte e Toscana. Terrazza Bosquet si conferma così come una destinazione imperdibile per gli amanti della cucina gourmet, unendo tradizione e innovazione in un contesto paesaggistico mozzafiato. Meta ideale per chi cerca un’esperienza culinaria completa, Terrazza Bosquet continua a brillare come simbolo della grande ristorazione italiana.
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