Scicli, gioiello barocco della Sicilia sud-orientale, si prepara ad accogliere Sicily Food Vibes: tre giorni di eventi dedicati all’eccellenza enogastronomica dell’isola. Dall’1 al 3 agosto, Piazza Italia si trasformerà in un palcoscenico del gusto, tra showcooking, masterclass e laboratori che valorizzano le tradizioni culinarie siciliane. L’iniziativa è promossa dal Comune di Scicli, dall’Unione Regionale Cuochi Siciliani e dall’Associazione Cuochi Ragusa, con il sostegno degli assessorati regionali all’Agricoltura, al Turismo e alla Pesca.
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Un programma ricco di sapori e cultura gastronomica
La manifestazione si inserisce nel prestigioso contesto della nomina della Sicilia come Regione Gastronomica Europea 2025, e rappresenta l’undicesima tappa del tour Sicily Food Vibes, pensato per valorizzare il patrimonio culinario locale.
L’evento si aprirà venerdì 1° agosto alle 20 con l’inaugurazione ufficiale e subito dopo inizieranno i laboratori e i cooking show. Tra i protagonisti della serata il pastry chef Andrea Giannone con un laboratorio dedicato ai “Dolci di Natale”, Danny Calvo con una masterclass sulla “Testa di Turco alla carruba”, e la lady chef Salvina Scottino, che porterà in scena l’“Arancino al nero di seppia su spuma di ricotta”. Chiuderà la serata lo chef Carlo Rabbito con il piatto “Sapori di Vendemmia”.
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Una vetrina per la tradizione e l’innovazione siciliana
Sabato 2 agosto vedrà protagonisti altri grandi nomi della cucina siciliana come Giovanni Pavone, Giovanni Brullo e Giovanni Carnibella, mentre la serata di chiusura di domenica 3 agosto sarà affidata allo chef Giuseppe Causarano del ristorante Votavota, con il piatto “Palamita, lattuga e bottarga”.
“Sicily Food Vibes è una vetrina importante per la nostra città – ha dichiarato il sindaco Mario Marino – e rappresenta un’occasione per far conoscere le nostre eccellenze a un pubblico sempre più vasto”.
Con un programma ricco di appuntamenti gastronomici e musicali, Scicli si conferma ancora una volta culla di sapori, tradizioni e creatività, pronta a incantare residenti e visitatori.
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