Milano Fashion Week 2022 ristoranti: Testone
La prima catena dedicata all’unica e vera tradizionale torta al testo fatta secondo tradizione e ricetta centenaria umbra. La torta al testo è una “focaccia” realizzata da un impasto di farina, acqua, bicarbonato e sale, cotta su una pietra circolare detta testo, infuocata sotto le braci. Situato in via Vigevano 6, Testone è incentrato sulla riscoperta dei sapori di un tempo e sulla genuinità delle materie prime di provenienza locale, in un ambiente caldo e familiare.
Foto: Ufficio stampa
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