La presentazione
Durante la conferenza stampa abbiamo avuto il piacere di assistere ad una serie di interventi istituzionali moderati dalla presentatrice Francesca Romana Barberini. Tra i relatori, Micaela Pallini di Federvini, Nicola Bertinelli del Consorzio Parmigiano Reggiano e Bruno Moro di Carrefour Italia – nonché Main sponsor dell’evento – hanno presentato dati e tendenze di consumo, insieme a studi di settore condotti da CGA by Nielsen IQ, Federvini e CentroMarca.
Tra i dati riportati, si è discusso del fatto che il 98% degli italiani esce almeno una volta al mese per fare l’aperitivo, spendendo in media 12 euro per ogni uscita, con un consumo medio di 1,5 taglieri. Sono state discusse poi le preferenze dei consumatori, che variano soprattutto in base all’età: ad esempio, i giovani tendono a scegliere le bevande da accompagnare all’aperitivo basandosi sul prezzo o sui consigli di amici e baristi, mentre la fascia più senior basa le sue scelte principalmente sulla qualità del marchio. Tra le bevande più popolari troviamo cocktail a base di bitter, spumanti, vini fermi e birre.
Abbiamo avuto inoltre l’opportunità di visitare in anteprima il percorso di degustazione, provando alcune esperienze di assaggio tra vini, birre e cocktail alcolici e analcolici. Insomma, è stata un’occasione unica per scoprire le novità del festival e prepararsi alle giornate successive. Se volete saperne di più, allora non vi resta che continuare a leggere!
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Foto: Ufficio Stampa
