Quando Milano rallenta il proprio ritmo e molti lasciano la città per le vacanze, esistono luoghi che riescono a restituire un modo diverso di vivere il capoluogo lombardo. È il caso di The ORGANICS SkyGarden, il rooftop al tredicesimo piano dell’Hyatt Centric Milan Centrale, che per tutto il mese di agosto rimane aperto ogni giorno, dalle 15.30 fino a mezzanotte, diventando uno dei punti di riferimento per chi sceglie di trascorrere l’estate in città.
Affacciato sullo skyline di Porta Nuova, il rooftop offre una prospettiva privilegiata sulla Milano contemporanea. Tra il profilo dei grattacieli, la luce dorata del tramonto e un’atmosfera rilassata, la terrazza si trasforma in uno spazio dove il tempo sembra rallentare, regalando la sensazione di essere già in vacanza senza lasciare la città.
Un rooftop che racconta un’altra Milano
Negli ultimi anni Milano ha ridefinito il proprio modo di vivere l’estate. Sempre più indirizzi scelgono di rimanere aperti anche ad agosto, offrendo esperienze pensate sia per i milanesi sia per i numerosi visitatori internazionali che popolano la città durante la stagione estiva.
The ORGANICS SkyGarden interpreta questa nuova visione attraverso un equilibrio tra design contemporaneo, mixology d’autore e cucina, trasformando il rooftop in una destinazione da vivere dal pomeriggio fino a tarda sera. L’aperitivo diventa così un momento di pausa sospeso sopra la città, accompagnato dalla vista sulla skyline e da un’atmosfera cosmopolita che cambia insieme alla luce del giorno.
I Frozen Cocktail protagonisti dell’estate
Tra le novità della stagione spiccano i Frozen Cocktail, pensati per accompagnare le giornate più calde con interpretazioni contemporanee di grandi classici della mixology.
Il Raspberry Daiquiri unisce rum agricolo, lampone, miele e lime in un equilibrio tra freschezza e morbidezza. Il Cucumber Margarita reinterpreta invece il celebre cocktail messicano attraverso un raffinato accento vegetale dato dal cetriolo, mentre Emerald Groove combina gin al rosmarino, mela verde e bergamotto in una composizione aromatica dalle note vivaci. Tre proposte che raccontano la stagione estiva con leggerezza, senza rinunciare alla ricerca sugli ingredienti e all’eleganza delle preparazioni.
Dal Raw Bar alla cucina contemporanea
L’esperienza gastronomica accompagna gli ospiti dall’aperitivo fino alla cena. Tra i protagonisti del menu estivo trova spazio il Raw Bar Corner, dedicato agli amanti del pesce crudo, con una selezione di ostriche, tartare di tonno, gambero e ricciola, pensata per dialogare con la proposta di cocktail e champagne. Accanto al Raw Bar, gli Happy Bites reinterpretano il concetto di condivisione con proposte come il Pan Brioche y Tomate con Jamón de Pata Negra, gli Octopus Pineapple con polpo e ananas cotta a bassa temperatura e il Whisky Wagyu BBQ.
La cucina prosegue con piatti che uniscono tecnica e materie prime, dagli Shrimp Cappelletti fatti in casa con stracciatella, zafferano e bisque di gambero al Golden Red Risotto con gambero rosso, fino al Beef Noir, filetto di manzo accompagnato da jus al tartufo e aglio nero. A completare l’offerta contribuiscono la signature drink list realizzata con The ORGANICS by Red Bull, insieme a una selezione di vini e champagne studiata per accompagnare ogni momento della giornata.
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Il lusso contemporaneo è vivere la città con un altro ritmo
Più che una semplice terrazza panoramica, The ORGANICS SkyGarden interpreta un nuovo modo di vivere Milano durante l’estate. Un luogo dove design, gastronomia e mixology convivono con una delle viste più riconoscibili sulla città, trasformando anche il mese di agosto in un’occasione per riscoprire il fascino del capoluogo lombardo.
Per chi resta in città, ma anche per chi la visita per la prima volta, il rooftop diventa così un invito a rallentare, lasciandosi accompagnare dal tramonto, da un cocktail d’autore e dalla skyline che, vista dall’alto, racconta una Milano diversa: più silenziosa, più leggera e sorprendentemente estiva.
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