Castel Steinbock è stato decretato Hotel dell’Anno 2024 dalla celebre guida gastronomica Gault&Millau, una delle più influenti a livello internazionale
Castel Steinbock è una dimora esclusiva del 1750 situata a Villandro. Destinata all’evasione ricercata, la struttura dell’hotel è guidata in modo impeccabile dalla giovane proprietaria Elizabeth Rabensteiner. Castel Steinbock è stato onorato con il titolo di Hotel dell’anno 2024 dalla guida gastronomica internazionale Gault&Millau. Per questa occasione, la guida ha selezionato i migliori indirizzi gourmet dell’Alto Adige, regione all’avanguardia per la qualità gastronomica.
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Guida Gault Millau Castel Steinbock: un luogo di eccellenza culinaria
La filosofia di questa dimora si basa sull’eccellenza culinaria, con la cucina contemporanea firmata Tomek Kinder. Cuoco stellato con due toque di qualità Gault-Millau e spirito cosmopolita, Tomek Kinder custodisce l’Alto Adige nel cuore proponendo una cucina nostrana, una cucina che combina i sapori tradizionali dell’Alto Adige con tecniche ed esigenze contemporanee. Dal 3 al 19 novembre, Castel Steinbock offre la possibilità di partecipare alle settimane gastronomiche Tartufi à la carte per provare il soulful food, una cucina che trasforma le esperienze in emozioni e celebra la vita, puntando soprattutto su gusto e bellezza.
Foto: Ufficio Stampa
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Le settimane gastronomiche Tartufi à la carte di Castel Steinbock sono un’occasione imperdibile per assaggiare la cucina dello Chef Kinder e della sua brigata. Protagonista assoluto del viaggio gastronomico guidato dallo Chef è il tartufo. Pepita dell’alta cucina, lo Chef Kinder esalta con proposte armoniose il sapore terroso e il caratteristico aroma del tartufo. Infatti, ai commensali viene proposta una ricercata varietà di tartufi provenienti da cinque delle migliori regioni d’Europa: Périgord, Borgogna, Istria, Marche e Piemonte.
Castel Steinbock, tutte le informazioni sull’hotel
La dimora di Castel Steinbock è stata adibita come Hotel di lusso. È una proposta autentica e un vero e proprio paradiso per gli amanti del relax e del buon cibo, che rendono interessante e straordinario il soggiorno in questo pittoresco paesino di Villandro. L’hotel conta 12 suite di lusso, una più incantevole dell’altra, e 3 ristoranti dove le persone condividono l’amore per le specialità enogastronomiche. Inoltre, ci sono molti “angoli segreti” che offrono momenti di puro piacere tra le mura storiche dell’hotel, valorizzate dal design contemporaneo. Si cena e pranza à la carte!
Foto: Ufficio Stampa
